Unsere Geschichte
Ein Erbe handwerklicher Bäckerei im Herzen von Béziers
Willkommen in Unserer Welt
Boulangerie Gaia ist mehr als nur eine Bäckerei – sie ist das Herz unserer Gemeinschaft, wo traditionelle französische Handwerkskunst auf moderne Leidenschaft trifft. Jeden Morgen ehren wir jahrhundertealte Techniken, während wir unvergessliche Erlebnisse für unsere Nachbarn und Besucher schaffen.
Kompromisslose Qualität
Wir verwenden nur die feinsten Zutaten und traditionelle Techniken.
Leidenschaft für Exzellenz
Jede Kreation wird mit Liebe und Hingabe zur Perfektion gemacht.
Gemeinschaftsverbindung
Wir sind ein Treffpunkt, wo Nachbarn zu Freunden werden.
Unsere Reise
Der Traum Beginnt
Sophie und Laurent Dubois, leidenschaftlich für traditionelle französische Bäckerei, entschieden sich, ihre Unternehmenslaufbahn zu verlassen, um ihren Traum zu verfolgen, eine handwerkliche Bäckerei in Béziers zu eröffnen.
Unser Zuhause Finden
Nach monatelanger Suche entdeckten wir den perfekten Standort an der Avenue Maréchal Foch. Das charmante Gebäude aus dem 19. Jahrhundert sprach uns mit seinem authentischen französischen Charakter an.
Eröffnungstag
Trotz schwieriger Zeiten öffnete Boulangerie Gaia zum ersten Mal ihre Türen. Der warme Empfang der Gemeinschaft übertraf all unsere Erwartungen.
Wachsende Familie
Wir erweiterten unser Team mit qualifizierten Bäckern und führten neue Spezialitäten ein, einschließlich unseres berühmten Pain de Campagne und saisonaler Gebäcke.
Gemeinschaftsanerkennung
Ausgezeichnet als "Beste Lokale Bäckerei" vom Tourismusamt Béziers. Unser Engagement für Qualität und Gemeinschaft wurde weithin anerkannt.
Nachhaltige Praktiken
Implementierung umweltfreundlicher Verpackungen und Partnerschaft mit lokalen Bauern für Bio-Zutaten, was unser Engagement für die Umwelt verstärkt.
Innovation Trifft Tradition
Einführung unseres Online-Bestellsystems bei Beibehaltung unserer handwerklichen Methoden, Bequemlichkeit ohne Qualitätskompromisse.
Heute und Morgen
Weiterhin unsere Gemeinschaft mit Leidenschaft bedienend, planen wir neue Workshops und erweitern unsere Auswahl traditioneller französischer Brote.
Lernen Sie die Gründer Kennen
Sbika Moncef
Meisterbäckerin & Mitgründerin
Mit über 15 Jahren Erfahrung in traditioneller französischer Bäckerei bringt Sbika authentische Rezepte mit, die über Generationen weitergegeben wurden. Ihre Expertise in Sauerteigbrot und handwerklichen Broten ist das Herz unseres Bäckereierfolgs.
Farouk Rahmoun
Chefkonditor & Mitgründer
Farouks Kreativität und Präzision in der Konditorei ergänzen Farouks Brotexpertise perfekt. Sein innovativer Ansatz bei traditionellen französischen Gebäcken hat Signature-Artikel geschaffen, die die Einheimischen absolut lieben.
Unsere Werte
Die Prinzipien, die alles leiten, was wir bei Boulangerie Gaia tun
Qualitätszutaten
Nur die feinsten, lokal bezogenen Materialien
Traditionelle Methoden
Uralte Techniken, über Generationen weitergegeben
Gemeinschaftsfokus
Unterstützung lokaler Bauern und Familien
Umweltpflege
Nachhaltige Praktiken für ein besseres Morgen
Erleben Sie Unsere Geschichte
Besuchen Sie uns heute und werden Sie Teil der Boulangerie Gaia Familie